SERVICIOS

El objetivo de SAAMA es ofrecer a nuestro cliente un servicio de calidad, haciéndolo siempre de una forma óptima, simplificando los procesos para que la implantación conlleve siempre la mínima inversión.
Gracias al equipo multidisciplinar que compone SAAMA, podemos ofrecer los servicios que se muestran a continuación:
PROYECTOS INTEGRALES DE DISEÑO DE COCINAS

Combinamos los servicios de arquitectura e ingeniería junto al de seguridad alimentaria y funcionalidad. Como resultados se obtiene una cocina de óptimo funcionamiento  que cumple la normativa higiénico-sanitaria así como todos los requisitos técnicos y legales.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Consultoría general en materia de seguridad alimentaria, implantación y seguimiento del sistema APPCC y mantenimiento del sistema APPCC, auditorias higiénico sanitarias, formación manipuladores de alimentos, trámites administración (autorizaciones sanitarias, RGSA), vida útil de productos.

CONTROL ALÉRGENOS

Asesoramiento en la implantación del Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria al consumidor, de obligado cumplimiento para todos los establecimientos alimentarios. Formación específica en dicha materia. Plan de control de alérgenos.

ASESORAMIENTO NUTRICIONAL

Asesoría nutricional,  diseño de menús, valoración de menús, etiquetado.

CALIDAD

Implantación de las normas ISO 9000, ISO 14000 e ISO 22000