SERVICIOS

El objetivo de SAAMA es ofrecer a nuestro cliente un servicio de calidad, haciéndolo siempre de una forma óptima, simplificando los procesos para que la implantación conlleve siempre la mínima inversión.
Gracias al equipo multidisciplinar que compone SAAMA, podemos ofrecer los servicios que se muestran a continuación:
PROYECTOS INTEGRALES DE DISEÑO DE COCINAS

Combinamos los servicios de arquitectura e ingeniería junto al de seguridad alimentaria y funcionalidad. Como resultados se obtiene una cocina de óptimo funcionamiento  que cumple la normativa higiénico-sanitaria así como todos los requisitos técnicos y legales. Más info

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Consultoría general en materia de seguridad alimentaria, implantación y seguimiento del sistema APPCC, auditorias higiénico sanitarias, formación manipuladores de alimentos, trámites administración (autorizaciones sanitarias, RGSA), vida útil de productos, procesos de línea en frío.

CONTROL ALÉRGENOS

Asesoramiento en la implantación del Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria al consumidor, de obligado cumplimiento para todos los establecimientos alimentarios. Formación específica en dicha materia. Plan de control de alérgenos.

ASESORAMIENTO NUTRICIONAL

Asesoría nutricional,  diseño de menús, valoración de menús, etiquetado.

CALIDAD